Dérobés et Méteils

Lorsque deux cultures principales annuelles sont intercalées, une culture dérobée peut être récoltée. Par exemple, le sarrasin, le trèfle ou la vesce peuvent être semés après le champ de céréales. Ces cultures à croissance rapide peuvent être transformées en engrais verts ou servir d'alimentation pour un troupeau. Le Méteil lui est destiné à être récolté en grain ou bien plante entière en pâturage ou ensilage au stade grains immatures, le méteil est un mélange de plusieurs céréales et/ou légumineuses.

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